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你知道吗?我们所吃的“哈尔滨红肠”可不是随
2019-08-12 13:41

哈尔滨红肠厂家批发
被业内称为“全国******红肠规范”的《哈尔滨红肠质量规范》正式实施已五年。
哈市目前87家红肠企业符合什么样的标准,才能在红肠包装上印上“哈尔滨红肠”?如果红肠出现质量问题,该怎么处罚?近日,哈市质量技术监督局相关负责人表示,今后“哈尔滨红肠”品牌不能随便用了,如果被确定的“哈尔滨红肠”生产企业,两次抽检不达标,将永远不能在产品上标注“哈尔滨红肠”字样。
两次抽检不达标 永不能用“哈尔滨红肠”字样
质量达标方是“正规军”
红肠作为哈尔滨特产,深受市民和游客喜爱,但市场上的红肠产品质量参差不齐。为规范哈市红肠行业,更好地保护红肠品牌,哈市质监局于去年制定并出台了《哈尔滨红肠质量规范》,规定传统红肠一律不准添加防腐剂、复合食品添加剂。并从红肠工艺技术、蛋白质、淀粉、水分等质量指标上,制定了统一标准,符合要求的红肠生产企业,方可申请使用“哈尔滨红肠”商标。
哈市红肠生产企业如果企业的生产能力、工艺技术、蛋白质、淀粉、水分等质量指标符合规范要求,可向哈市质监局食品处提交申请,并到省卫生厅备案。接到企业的申请后,质监部门将对企业生产能力进行评定,对企业生产的红肠进行检验。符合要求的企业,可在包装袋上印上“哈尔滨红肠质量规范”字样,并在哈市政府网站进行公布。
一旦这些“哈尔滨红肠”认证企业生产的红肠出现质量问题,监管部门如何处理?哈市质监局副局长滕幼平表示,红肠生产企业抽检中,如产品两次达不到新标准要求,该企业将被列入黑名单,公开曝光,而且永不能使用“哈尔滨红肠”字样。
哈市质监部门将在7月份后,对“哈尔滨红肠”生产企业开展专项监督检查和整治行动,要求已经申请的红肠生产企业,保证产品质量。对未通过申请的红肠企业,尤其是用大豆蛋白、鸡肉等猪牛肉以外原料生产的企业,更要严加监管。如其违反了《哈尔滨红肠质量规范》要求,继续冒用“哈尔滨红肠”品牌对外进行销售,将按照《食品安全法》等予以从严打击。
严查产品质量不达标企业
成立红肠协会
申请“哈尔滨红肠”集体商标
据介绍,申请认证“哈尔滨红肠”的企业,可在产品包装上标注“哈尔滨红肠质量规范”和经省卫生厅备案的企业标准代号。目前,哈市相关部门已向国家工商总局申请“哈尔滨红肠”集体商标。
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哈尔滨市中联食品加工厂成立于2001年,我们主营熟食类、罐头类食品,包括酱肘子,冻汁牛肉,红肠,儿童肠,干肠,猪头肉,猪手,肉皮,黑椒肠,酒香肠,奥尔良鸡翅等。我们的经营宗旨:以科技为先导,以质量求生存,以名牌为龙头,以市场为中心,以诚信求发展,使产品的档次和质量跃上新的台阶,企业及产品的知名度不断提高。我厂拥有实力雄厚的工艺师队伍,他们掌握着国际国内最先进的配方和工艺技术,可按照市场及客户的需求,生产各种规格、各种口味的熟食制品。通过HACCP食品安全管理体系认证,并获得国家质检总局食品质量安全QS认证。我们保证做到质量一流,服务一流,信誉一流。
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